吃小吃‧万华艋舺‧福州元祖胡椒饼

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  • 时间:2020-05-22

吃小吃‧万华艋舺‧福州元祖胡椒饼 吃小吃‧万华艋舺‧福州元祖胡椒饼

胡椒饼也是我小时候都会吵着我妈帮我买一个当作点心的食物,我超喜欢烤的脆脆的饼皮,还里面微微呛辣的胡椒肉馅。听闻在万华有间巷内的胡椒饼,也是卖得出名人多时还要领号码牌排队呢。大概三点多就跑去吃点心了!

吃什幺:胡椒饼
店家:福州元祖胡椒饼
地址:台北市万华区和平西路3段89巷2弄5号

胡椒饼是来源自于中国福州地区猪肉馅烤饼小吃「葱肉饼」,1980年代开始在台湾流行起,早期称为「福州饼」,后因饼加胡椒,逐渐由「福州饼」音讹为「胡椒饼」;同样是製作胡椒饼的店家,个别製作技术及材料搭配不同;冬天寒风咻咻时节,吃上几块热呼呼胡椒饼,烤饼皮酥脆内馅油汁,辣味香口齿生津通体舒暖,倍受欢迎。引用

福州元祖胡椒饼位于小巷弄里,可以参考这街景,就在和平西路三段的巷子内进去后,右手边第一条巷子那,就会看到这家店了。

    吃小吃‧万华艋舺‧福州元祖胡椒饼
    就在这条小巷子里面喔!不要错过了,走进去绝对会看到吃小吃‧万华艋舺‧福州元祖胡椒饼
    万华戏院边巷内 福州 元祖胡椒饼。我下午三点多过去,客人是络绎不绝的买一颗买两颗,但还没出现排队的人潮,可能要再晚一点!吃小吃‧万华艋舺‧福州元祖胡椒饼
    胡椒饼一个45元,价位算刚刚好差不多!吃小吃‧万华艋舺‧福州元祖胡椒饼
    在结帐时,看着师傅再起炉!吃小吃‧万华艋舺‧福州元祖胡椒饼
    武林盟主 福州元祖胡椒饼。万华卖胡椒饼的实在太多了!还是以这家名气最旺吃小吃‧万华艋舺‧福州元祖胡椒饼
    每颗胡椒饼的形状都不一样,我拿到有点像桶型的吃小吃‧万华艋舺‧福州元祖胡椒饼
    饼皮的上下烤的脆有点硬硬的,咬起来很有口感。而饼皮内部却很柔软,一层一层的。尤其有吃到汤汁的内部饼皮很好吃吃小吃‧万华艋舺‧福州元祖胡椒饼
    元祖的饼皮比较厚,看起来也很多层喔吃小吃‧万华艋舺‧福州元祖胡椒饼
    内馅是瘦肉肥肉都有,搭配长葱吃起来很好吃,吃完之后嘴吧有散发出肉的鲜甜

只是我吃胡椒饼,比较喜欢胡椒味重一点的口味,还要点辣辣的吃起来才过瘾。只不过现在大热天这样吃,可能会热死吧!…..

店家资讯
福州元祖胡椒饼
(02)2308-3075
台北市万华区和平西路三段109巷5号
am9:00~pm19:00